O presente trabalho teve como objetivo testar a preferência alimentar de Disonycha glabrata (Fabr.) (Coleoptera: Chrysomelidae) entre plantas de caruru-roxo e diferentes genótipos de batata-doce, em condições de campo e laboratório. Disonycha glabrata demonstrou especificidade ao caruru-roxo em testes com escolha, ganhou peso com essa dieta em testes sem escolha e foi considerado, sob condições de campo, de presença constante nesse hospedeiro em comparação com os dez genótipos de batata-doce avaliados. Os resultados apontam que esse crisomelídeo pode vir a ser um futuro candidato em programas de controle biológico do caruru-roxo em plantios de batata-doce, porém, mais pesquisas devem ser conduzidas para avaliar o real potencial desse inseto como agente de controle biológico de ervas daninhas.

O objetivo deste trabalho foi avaliar técnica e economicamente o desempenho de bovinos machos, nãocastrados, suplementados com sal mineral proteinado, em pastagem de Brachiaria brizantha cv. Marandu durante o período da seca, na região noroeste do Estado de São Paulo. O ganho de peso médio foi de 25,78 kg animal-1. Os custos médios foram de R$124,10 animal-1, o que propiciou lucratividade de R$0,45 animal-1. Apesar do pequeno lucro, a suplementação permitiu acelerar o ciclo produtivo, uma vez que os animais ganharam peso e foram abatidos logo após o término da suplementação, reduzindo a idade de abate, o tempo e o custo de permanência dos animais na propriedade.

The aim of this paper was to evaluate technically and economically non-castrated male cattle performance, supplemented with proteic salt grazzing Brachiaria brizantha cv. Marandu in the dry season, in the northwest region of São Paulo State. The average weight gain was 25.78 kg animal-1. The average costs were R$124.10 animal-1, which had a profitability of R$0.45 animal-1. Despite small profits, the supplementation allowed to accelerate the productive cycle, since the animals gained weight and were slaughtered right after the end of supplementation intake, thereby lowering the slaughtering age, time and the animal cost in the property.

O presente trabalho teve como objetivo testar a preferência alimentar de Disonycha glabrata (Fabr.) (Coleoptera: Chrysomelidae) entre plantas de caruru-roxo e diferentes genótipos de batata-doce, em condições de campo e laboratório. Disonycha glabrata demonstrou especificidade ao caruru-roxo em testes com escolha, ganhou peso com essa dieta em testes sem escolha e foi considerado, sob condições de campo, de presença constante nesse hospedeiro em comparação com os dez genótipos de batata-doce avaliados. Os resultados apontam que esse crisomelídeo pode vir a ser um futuro candidato em programas de controle biológico do caruru-roxo em plantios de batata-doce, porém, mais pesquisas devem ser conduzidas para avaliar o real potencial desse inseto como agente de controle biológico de ervas daninhas.

This study aimed to test the feeding preference of Disonycha glabrata (Fabr.) (Coleoptera: Chrysomelidae) between amaranth plants and different genotypes of sweet potato in field and laboratory. Disonycha glabrata demonstrated specificity to the amaranth plant in multiple-choice tests, gained weight with this diet in non- choice tests and it was found, under field conditions, constantly on this weed host compared with the ten genotypes of sweet potato evaluated. The results indicate that this chrysomelid might be a future candidate for biological control programs of amaranth plants, although further research should be conducted to assess the real potential of this insect as a biological control agent of weeds.

Produzir e fornecer alimentos seguros são fatores que desafiam os diversos agentes envolvidos na cadeia de suprimento alimentar, que possuem a árdua missão de garantir aos consumidores acesso a informações claras e de fácil entendimento sobre a qualidade do produto, por meio de recursos apropriados, como os selos de inspeção sanitária. Para os produtos de origem animal, os selos de inspeção sanitária refletem certificações compulsórias e o objetivo deste ensaio consiste na identificação e descrição circunstanciada destes distintivos, proveniente da tríade nas diferentes esferas: municipal, estadual e federal. Especificamente foram identificados por meio de pesquisa qualitativa o Selo de Inspeção Municipal; o Selo de Inspeção do Estado de São Paulo; o Selo de Inspeção Federal e o Selo do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal que está inserido no Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária. Ambos valorizam os tributos de qualidade dos alimentos.

Produce and provide safe food are factors that challenge the various actors involved in the food supply chain, that have the arduous task of ensuring consumers access to clear and easy understanding of product quality through appropriate resources, as the seals sanitary inspection. For animal products, the sanitary inspection stamps reflect compulsory certification and the purpose of this test is the identification and detailed description of these badges, from the Triad in different spheres: municipal, state and federal. Specifically identified through qualitative research the seal of Municipal Inspection; the State Inspection Stamp of São Paulo; the Federal Inspection Seal and the Seal of the Brazilian System of Animal Products Inspection that is inserted into the Unified System for the Agricultural Health. Both value the quality of food.

Objetivou pesquisar Salmonella spp., bactérias heterotróficas, enumeração de coliformes e de Escherichia coli em fubá de milho comercializado na zona urbana de Teresina e avaliar após armazenamento em condições domésticas. As amostras foram coletadas de quatro grupos de supermercados, escolhidos de forma aleatória e as análises laboratoriais foram realizados no Núcleo de Estudos, Pesquisas e Processamentos de Alimentos da Universidade Federal do Piauí. Em nenhuma das amostras houve identificação de Salmonella spp e Escherichia coli . As amostras de fubá milho analisadas estavam adequadas para o consumo e que a estocagem doméstica não permitiu a multiplicação de micro-organismos.

O trabalho tem como objetivo avaliar o efeito de dois produtos à base de potássio aplicados via foliar sobre a produção e qualidade de frutos da variedade Marli cultivada em Nova Pádua na Serra Gaúcha. Os tratamentos utilizados foram: T1 (testemunha, pulverização com água), T2 (pulverização com Ubyfol K 50 +S) e T3 (pulverização com Amino Quelant - K). Em relação aos resultados, as adubações foliares potássicas não influenciaram significativamente os parâmetros analisados, como sólidos solúveis, acidez, coloração, firmeza da polpa, produtividade, tamanho e massa de frutos. Entretanto, obteve-se um efeito negativo sobre o número de frutos por planta.

The objective of this study was to investigate Salmonella spp., Heterotrophic bacteria, enumeration of coliforms and Escherichia coli in maize corn meal commercialized in the Teresina urban area and evaluate after storage in domestic conditions. Samples were collected from four randomly selected supermarket groups and Laboratory analyzes were performed at the Nucleus of Studies, Research and Food Processing of the Federal University of Piauí. None of the samples identified Salmonella spp and Escherichia coli. The samples of maize corn analyzed were adequate for consumption and that domestic storage did not allow the multiplication of microorganisms.

O Ectima contagioso (EC) é uma virose aguda que acomete caprinos e ovinos, amplamente disseminada em todo mundo, inclusive no Brasil, especialmente na Região Nordeste, onde a caprinovinocultura é amplamente praticada para produção de pele, carne e leite. No estado de Pernambuco, tem sido relatada como uma das principais enfermidades infecciosas de caprinos e ovinos do semi-árido. Apesar do caráter endêmico da enfermidade e da sua importância, poucos trabalhos de pesquisa têm sido realizados no país com relação ao vírus EC, que possam subsidiar o controle da enfermidade, fundamentado, principalmente, na vacinação dos animais. O EC é uma doença que pode ser confundida com as enfermidades vesiculares, como a Febre Aftosa, havendo assim a necessidade de sua diferenciação, sobretudo como suporte às ações do Programa Nacional de Erradicação da Febre Aftosa (PNEFA) do MAPA.

The objective of this work was to evaluate the effect of two potassium products applied via leaf on the production and quality of fruits of the Marli variety cultivated in Nova Pádua, Serra Gaúcha. The treatments used were: T1 (control, spray with water), T2 (spray with Ubyfol K 50 + S) and T3 (spray with Amino Quelant - K). Regarding the results, the potassic leaf fertilizations did not significantly influence the analyzed parameters, such as soluble solids, acidity, color, pulp firmness, productivity, fruit size and mass. However, a negative effect on the number of fruits per plant was obtained.

Contagious ecthyma (CE) is an acute viral disease that affects sheep and goats, widespread throughout the world, including Brazil, especially in the Northeast, where sheep and goat rearing is practiced for the production of skin, meat and milk. In the state of Pernambuco, has been reported as one of the major infectious diseases of goats and sheep in semi-arid. Despite the endemicity of the disease and its importance, few research studies have been conducted in the country with the virus CE, that can support the control of the disease, grounded mainly on vaccination of animals. CE is a disease that can be confused with the vesicular such as Footh and Mouth Disease, with the need for differentiation, especially to support the actions of the National Program for the Eradication of Footh and Mouth Disease (PNEFA) of the MAPA.

Através de diferentes concentrações de sódio na dieta, investigamos se a natriurese observada nos ratos em DBR desde o desmame decorria do maior aporte de Na+ ou da sua menor conservação pelo rim e o seu efeito sobre a concentração urinária. Para isso utilizamos uma dieta multicarenciada, localmente denominada dieta básica regional (DBR) e 60 ratos machos Wistar, tratados a partir do desmame com: i) dieta controle, nos padrões da American Institute of Nutrition (AIN), o grupo controle (C); ii) DBR suplementada com baixo teor de Na+ (0,06%), o grupo DBRhipo; iii) DBR suplementada com teor normal de Na+ (0,3%), o grupo DBRnormo; iv) DBR suplementada com teor alto de Na+ (3,12%), o grupo DBRhiper. A capacidade de excreção em relação a ingestão de sódio apresentou-se similar entre estes dois grupos (99,01 ± 0,12 vs 99,02 ± 0,17 %). A desnutrição comprometeu o mecanismo de concentração urinária.

Through different concentrations of sodium in the diet, we investigated whether the natriuresis observed in the DBR rats since weaning resulted from the higher Na + intake or from its lower conservation by the kidney and its effect on the urinary concentration. For this purpose, we used a multicentre diet, locally called the regional basic diet (DBR) and 60 male Wistar rats, treated from weaning with: (i) control diet, by the American Institute of Nutrition (AIN); ii) DBR supplemented with low Na + content (0.06%), the DBR group; (iii) DBR supplemented with normal Na + content (0.3%), the DBRnorm group; iv) DBR supplemented with high Na + content (3.12%), the DBRhiper group. The excretion capacity in relation to sodium intake was similar between these two groups (99.01 ± 0.12 vs 99.02 ± 0.17%). Malnutrition compromised the urinary concentration mechanism.