| ISSN No. : | 2665-671X |
| Journal Title : | Sosquua. Revista Especializada en Gastronomía |
| Journal URL : | http://cipres.sanmateo.edu.co/index.php/sosquua |
| Publisher Name : | Royer Yesid Gutiérrez Quecano |
| Country : | Colombia |
| Language : | Spanish, English |
| Discipline : | Interdiciplinary |
| Organization Name : | Fundación Universitaria San Mateo |
| Frequency : | Biannual |
| Start Year : | 2019 |
| Journal Description : | Sosquua. Revista Especializada en Gastronomía, es una publicación científica orientada a un área de interés editada semestralmente por la Fundación Universitaria San Mateo (abril-septiembre y octubre-marzo); que contempla la recepción permanente de artículos en las líneas de investigación agrupadas por facultades o escuelas. |
| Licence Type : | CC BY-NC-ND |